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Centre International de Recherches sur l'Anarchisme (CIRA)

Avenue de Beaumont 24 – 1012 Lausanne – Suisse

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Nouvelle recherche

Gastronomia e anarchismo / Nelson MENDEZ / Soazza [Suisse] : Les milieux libres (2025)

ISBD Public Gastronomia e anarchismo : La formidabile utopia di coniugare fornelli, barricate, piacere e libertà [texte imprimé] / Nelson MENDEZ (1952-2021), Auteur . - Soazza [Suisse] : Les milieux libres, 2025 . - 98 p. : ill. ; 20 cm. Langues : Italien (ita) Langues originales : Espagnol (spa) Catégories : ALIMENTATION Résumé : Note introduttive / Alberto Capatti 1. Riflessioni concettuali preliminari 2. Cronologia delle relazioni tra gastronomia e anarchismo (nel XIX secolo e all'inizio del XX) 3. Anarcosindacalismo e gastronomia 4. Anarcosindacalismo, gastronomia e rivoluzione sociale in Spagna (1936-1939) 5. Nuove proposte e pratiche anarchiche in fatto di gastronomia (fin del XX secolo e inizio del XXI) 6. Gastronomia e anarchismo. Tre esempi contemporanei Appendici: - Opinini a confronto sur veg(etari)anismo - Alcune ricette per chiarire il contesto - Accenno di bibliografia Mention de responsabilité : Nelson Méndez ; traduzione a cura di barb@nar Permalink : https://www.cira.ch/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=318574 Titre : Gastronomia e anarchismo : La formidabile utopia di coniugare fornelli, barricate, piacere e libertà Type de document : texte imprimé Auteurs : Nelson MENDEZ (1952-2021), Auteur Editeur : Soazza [Suisse] : Les milieux libres Année de publication : 2025 Importance : 98 p. Présentation : ill. Format : 20 cm Langues : Italien (ita) Langues originales : Espagnol (spa) Catégories : ALIMENTATION Résumé : Note introduttive / Alberto Capatti 1. Riflessioni concettuali preliminari 2. Cronologia delle relazioni tra gastronomia e anarchismo (nel XIX secolo e all'inizio del XX) 3. Anarcosindacalismo e gastronomia 4. Anarcosindacalismo, gastronomia e rivoluzione sociale in Spagna (1936-1939) 5. Nuove proposte e pratiche anarchiche in fatto di gastronomia (fin del XX secolo e inizio del XXI) 6. Gastronomia e anarchismo. Tre esempi contemporanei Appendici: - Opinini a confronto sur veg(etari)anismo - Alcune ricette per chiarire il contesto - Accenno di bibliografia Mention de responsabilité : Nelson Méndez ; traduzione a cura di barb@nar Permalink : https://www.cira.ch/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=318574

Exemplaires (1)

Cote	Support	Section	Statut	Disponibilité
Ai 1279	Imprimé	Bibliothèque	Prêt possible	Disponible

Centre International de Recherches sur l'Anarchisme